Ledové víno


oko-ss proč

Sladké víno z pozdního sklizně, které lze vyrobit pouze tehdy, když hrozny přirozeně zmrznou na vinici při minimálně -8 ° C / 17,6 ° F. Mezi oblíbené odrůdy patří Riesling, Vidal a Cabernet Franc.

Primární příchutě

  • Ananas
  • Citronový tvaroh
  • Zimolez
  • Meruňka
  • Liči

Ochutnejte profil



Velmi sladké

řecký bůh vína a párty
Středně plné tělo

Žádné taniny



alkohol v pivu a víně
Středně vysoká kyselost

10–11,5% ABV

Zacházení


  • SLOUŽIT
    45–55 ° F / 7-12 ° C

  • TYP SKLA
    Dezert

  • DECANTNÍ
    Nedělej

  • SKLEP
    3–5 let

Párování potravin

Ledová vína se dobře kombinují s ovocnými dezerty, tvarohovým koláčem, zmrzlinou a měkkými sýry, jako je Brie, a štiplavými sýry, jako je Stilton.