Co dělá víno košer?

Košer víno se vyrábí stejně jako jiné stolní víno s dalšími pravidly, aby byl v souladu s židovským zákonem o stravování. Aby bylo víno považováno za košer (jidiš pro „správné“ nebo „vhodné“), musí být vyrobeno pod dohledem rabína. Čtěte Více

Vysvětleno košer víno

Čím se tato vína liší? Zeptali jsme se vinařů na mylné představy o košer pravidlech, skutečné požadavky na dodržování židovských stravovacích zákonů a jaké techniky používají k výrobě vína, včetně rychlé pasterizace a flash-détente. Čtěte Více



Přehlídka košer vína a jídla

Pokud vás slova „košer víno“ přimějí myslet na sladké, sirupové věci vyrobené z hroznů Concord a podávané na Pesach, Royal Wine Corp. vám může dát důvod znovu se zamyslet. Největší producent košer vín v zemi otevřel nové kalifornské výstaviště f Čtěte Více